我家小外甥女视蔬菜如大敌，每次做饭，妹妹都偷偷把菜弄碎藏馒头里，可总有糊弄不住的时候。后来无意中发现她特别喜欢吃日式酱料，就试着做大阪烧。第一次吃，小外甥女居然闭着眼一口气吃到撑，根本停不下来。它是一种日式蔬菜煎饼，在日本旅游局网站上给出的中文名是“什锦烧”，可夹杂各种蔬菜，配上日式照烧酱、沙拉酱等，跟章鱼小丸子味道差不多。这道菜吃起来更多是酱料的鲜美，蔬菜的味道不是那么明显，是那些不爱吃菜宝宝们的“克星”。这道菜蛋黄的喷香足以把椰菜清新的风味彻底激活，柔软的煎蛋夹着爽脆的椰菜丝，配上有嚼劲的猪五花和黏在舌头上的木鱼花，就着照烧酱、沙拉酱...这种不拘小节的味道，大人小孩都无法拒绝。

By 食二

配料：

卷心菜 80克、小尖椒 1个、鸡蛋 2个、五花肉 3片、木鱼花 15克、番茄酱 1小匙、沙拉酱 1小匙、芥末酱 1小匙、日式照烧酱汁 1大匙

烹饪步骤：

1.准备好所有食材。

2.将鸡蛋打散备用。

3.五花肉切薄片。