红烧鸡爪最正宗做法，色泽红亮，香浓入味，下酒下饭超过瘾！

鸡爪又称凤爪，不仅富含丰富的胶原蛋白，而且它的做法也是多种多样，常见的做法有柠檬鸡爪、红烧鸡爪等等，卤鸡爪…等等。鸡爪不同的做法，味道与口感也有所不同，对于一个吃货而言，鸡爪绝对是一种经典的美食！

今天小厨给大家分享，红烧鸡爪的做法，吃了这么多年的鸡爪，就爱这一种做法，刚出锅的鸡爪，色泽红亮有食欲，让人看着流口水，吃起来香浓入味，下酒下饭超过瘾！

现在小厨就把红烧鸡爪的正宗做法分享出来，喜欢吃鸡爪的朋友们，可以先收藏起来，有空时在家里可以试一下呀。

【红烧鸡爪做法】

所需原料：鸡爪500克，大葱，生姜，八角，桂皮，香叶，料酒，生抽，蚝油，老抽，盐，鸡精。小米椒。

【具体制作步骤】

第一步，首先我们准备新鲜的鸡爪500克，将鸡爪的所有指甲用刀砍掉，再准备适量的葱姜，大葱去皮后切葱段，生姜去皮后切姜片备用。