重庆作为火锅之都，被网友称为“空气中都弥漫着火锅味的城市”，不过，重庆人吃火锅的频率其实并不高，我们日常吃的其实是本帮江湖菜。

重庆江湖菜在老油、旺火、辣椒、鸡精与味精的使用上特别“慷慨”，导致菜品口味较重，所以江湖菜也被称为“五狠菜”。重庆人也经常调侃，江湖菜就是“油大火大海椒多，鸡精味精起砣砣”。

不过，这丝毫不影响我们对江湖菜的热爱，所以，游品就总结了这10家比较热门的江湖菜馆，大家可以收藏起来，以后慢慢去吃哦！

靠颜值取胜的祝小姐

祝小姐是典型的新派江湖菜，店铺装修精美，菜品十分精致，看起来更接近于川菜，但只要吃到嘴里，你立马就能体会到江湖的味道。

好运上上签是一道特色的菜品——麻辣串，店家在摆盘上花了许多工夫，一只驴驮着两个容器，一边是麻辣味，一边则是藤椒味。

味道无功无过，分量比较少，作为开胃菜还是很不错的。