蒸水蛋我相信大家都经常吃，一道做的好的蒸蛋可谓是鲜嫩可口的米饭*手，当然了如果没做好又另当别论了，这期的美食教程呢，天健美食坊准备教大家做一道花蛤蒸蛋，虽然看着简单，但如果你没有掌握好可做不出鲜嫩可口的蒸蛋哦，好吧，废话也不多说了，想学的小伙伴赶紧上车。

首先我们需要准备食材：

鸡蛋 X 3个

花蛤 X 10个内

生抽，香油，葱花 X 适量

清水 X 适量

食材准备好之后，我们准备个大碗，然后把鸡蛋打到大碗里面，用电动搅拌器或者用筷子把鸡蛋打成蛋液，尽量把鸡蛋液打散一点，打得时候可以加上一丢丢的盐（很少），然后再加入1:1.5的清水跟鸡蛋搅拌均匀！