大家对八大菜系中的鲁菜肯定不陌生，及时没吃过，肯定也听过不少，要说鲁菜有多牛，我们且不说有多么悠久的历史，且看它一直是宫廷菜的主角儿就可窥一斑了，据统计满汉全席中百分之九十五以上都是鲁菜。济南的鲁菜历史悠久、位列八大菜系之首。

济南十大传统鲁菜：九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、奶汤蒲菜、葱烧海参、扒肘子、滑炒里脊丝、蒜爆羊肉、明湖烤鸭、木须肉。

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作为中国传统八大菜系中

唯一的自发型菜系

『鲁菜』

才是中国历史最悠久、技法最丰富

难度最高、也最见功力的菜系！

今天就来看看咱们济南有哪些值得一去的鲁菜馆子

1 会仙楼饭庄（芙蓉街店）：

鲁菜老字号的代表性饭庄，宾客如织，好评如潮，无论是大厨的刀工、技法，还是菜品的火候、口味，都可以算作传统济南风味中的佼佼者。

推荐菜：糖醋鲤鱼、九转大肠、爆炒腰花、滑炒里脊丝、八珍布袋鸡、拔丝地瓜、罐蹄、油旋等。

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滑炒里脊丝是一个汤菜,比较清淡,里脊肉丝很嫩,汤里还有不少笋丝，吃起来很清口。

人均：¥49

地址：芙蓉街103号

2 聚丰德饭店