哈喽啊姐妹们，怪不得民国女神宋美龄这么爱喝这个，真的太好喝啦，养颜润肺圣品，还阔以养胃，超适合女孩子喝。 #自制美食#

据说南京大排档卖一小碗要将近20块，而自己用几种简单的食材，就能熬满满一大锅。山药煮粥口感超棒，软软糯糯的，我还放了低糖杏仁奶，热量相当于半个苹果。煮出来满屋的浓郁杏仁香味，让这碗粥的口味提升了一个层次。减脂的姐妹也可以。

食材：铁棍山药180g，糯米60g，大米30g，杏仁奶两瓶(600ml)，清水200ml，黄冰糖和枸杞适量。

做法：大米和糯米提前浸泡一晚，铁棍山药去皮切块，记得戴上手套好操作，山药很滑，上锅蒸20分钟，蒸好后压成泥备用。浸泡好的大米和糯米倒入锅中，加入600ml杏仁奶和200ml清水，搅拌均匀。

大火煮沸，再调成中火煮20~30分钟，期间注意常搅拌防止粘底，我用宿舍小锅煮了半小时这样，太浓稠的话需要加水。煮至稍浓稠后，开小火，加入山药泥搅拌均匀，再加入两三块黄冰糖调味，不断搅拌。

最后再熬5~10分钟左右，喜欢浓稠的就多熬一会，煮好后可以再撒一把枸杞，就可以喝啦！搭配杏仁奶做味道更浓郁，乳糖不耐受的姐妹也可以哦，暖暖的来一碗幸福。

我是城家小厨，一个热爱美食的吃货，喜欢本篇文章的小伙伴，记得点赞收藏关注哦，还想了解哪些关于美食的知识，记得评论区留言哦。