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清炒藕片(炒藕片需要焯水吗)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2024-05-18 13:42:36作者:YD166手机阅读>>

清炒藕片,炒藕片需要焯水吗(1)

说到莲藕,相信大家都经常吃, 藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。所以很多的人吃莲藕喜欢用来煲汤!但这期的美食教程呢,天健美食坊给大家带来了另外一种莲藕的吃法【清炒莲藕】,这种做法的莲藕,香脆可口,非常的好吃!想学的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

清炒藕片,炒藕片需要焯水吗(2)

在开始正式烹饪之前呢,我们首先需要准备以下食材:粗壮的莲藕2节,小米椒3个,小葱1根,食盐1茶匙,生抽1汤匙,香醋1茶匙

清炒藕片,炒藕片需要焯水吗(3)

第一步:先将买回来的莲藕用小刀刮去表面的外皮,然后切成约5毫米厚的薄片,切好后放入清水中浸泡,将莲藕表面的淀粉泡出来!然后将小米椒切成小圈圈,再将小葱切成葱花!

清炒藕片,炒藕片需要焯水吗(4)

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