3.把丸子炸一下：

锅内烧油，油温五成热时下入团好的萝卜丸子，开小火慢慢炸至丸子定型，丸子炸酥、炸成金黄色时夹出来控油。

4.开始烹饪：

锅内留底油，倒入肉粒和姜末，开中火煸出里面的肥油，闻到肉香味以后倒入青豆翻炒几下，沿锅边加入适量的清水，开大火把青豆煮熟，加入鸡精2克，食盐2克，放入炸好的丸子转小火煨一会儿，汤汁即将收*时候就能出锅了。

金汤山药

1.准备食材：

准备山药两根，清洗干净后把外皮削干净，切成三厘米长的段，摆放在盘中。

准备南瓜一小块，削去外皮后切成片备用。