第二步：等鸡腿完全冷却下来之后，捞出鸡腿沥干水分，然后放到菜板上面，砍成均匀大小的小块，再装入盘中备用，鸡腿的块尽量的砍得均匀一点！

第三步：准备个碗，放入半碗的辣椒面，再加入蒜末搅拌均匀，再烧点热油，爆出香辣味，再加入2汤匙的生抽，加入1汤匙的白醋，加入1茶匙白糖，加入少许食盐，然后搅拌均匀！PS:具体味道可以根据大家的口味修改，东西多点少点都是可以的！

第四步：将做好的酱料均匀的淋到鸡腿上面，然后撒上花生碎和白芝麻，最后撒上葱花！

这样一道肉质鲜美，香辣下饭，吃起来特别开胃的家庭版【口水鸡】，就制作完成了，喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！