第10步：先对折合口，再用双手的大拇指和食指捏住两侧，往中间一挤，就做成了图中饺子的形状。当然，自己喜欢什么样的饺子就按自己的方法去做就好了，只要不漏就可以了；

第11步：饺子很快就包好了，下面就开始煮了。这次我用的是臻米升降电火锅，顾名思义，它是有升降功能的，为什么要用它煮呢？往下看就知道了！

第12步：锅里的水烧开以后，把饺子放到锅里，用勺子轻轻推一推，别让饺子沉到底部；

第12步：盖上锅盖，煮饺子进行中，当水烧开后，倒入半碗凉水，继续盖上锅盖煮，一共要浇3次凉水；