☺️☺️隔三岔五就要炖个汤补补身体~炖好的鸡汤鸡肉软烂、汤鲜香味美。这里我用的是小小三黄鸡～

让鸡汤美味营养又健康的小诀窍：

1⃣️把整只鸡用热水烫一下（焯水），这样能够减少脂肪的含量，而且会除去腥气。

2⃣️用砂锅加入纯净水慢慢的熬煮，水要没过整个鸡，不要中间再加水。

3⃣️小火慢炖2个小时左右、这样炖出来的鸡汤既营养又好喝，热量低，喝了也不易发胖～

❗️❗️多喝鸡汤有什么好处？

鸡汤中含有大量的维生素C和营养物质，可以补充能身体能量、补血、增强免疫力。

【茶树菇炖鸡】教程：

所需食材：三黄鸡（或老母鸡）1只、茶树菇适量、姜5片、葱3根、料酒适量、盐适量、红枣5个、枸杞适量

1⃣️鸡洗净处理好、茶树菇提前浸泡2小时

把鸡焯水

2⃣️锅中放入鸡、水、姜、葱结、料酒大火烧开，把鸡肉焯水后捞出

放入调料开始炖鸡汤

3⃣️鸡放入砂锅中，放入适量的水、生姜2片、葱结、泡好的茶树菇、红枣、枸杞

4⃣️小火慢炖约1小时

加入盐再炖20分钟

5⃣️放入适量的盐（还可以再加点生抽）调味，再煮20分钟即可～

鲜嫩的鸡汤就做好啦～

超级鲜！！！一定要试试，别忘了每天都要好好吃饭哦～