买甘蔗，别只挑粗的，蔗农：看3点买，汁水多味道甜，有3种不能买

大家好，感谢阅读我分享的文章，我要和大家说的是：『买甘蔗，别只挑粗的，蔗农：看3点买，汁水多味道甜，这3种不能买！』

冬天的新鲜水果也不少，甘蔗就是其中一种，脆甜多汁，很多人都爱吃。甘蔗除了富含糖分，其它的营养也不少，比如维生素、蛋白质、矿物质、有机酸等，对身体非常好。

甘蔗虽然好吃，但比较难啃，小时候一不小心就会硌到牙。如今买了甘蔗，商家不仅帮忙削皮，还切成小块，吃起来很方便。那大家会买甘蔗吗？我想大多数人都不会挑，如果随便选一根，很可能选到不甜的，或是口感很硬的，都不好吃。

其实，甘蔗看似一样，但有些能买，有些不能买，下面和大家分享一下购买技巧，喜欢吃甘蔗就收藏起来吧。

老蔗农说，买甘蔗主要看外观，从粗细、表皮、关节这3个方面来买。

1、粗细

买水果时，很多人都爱买比较大、比较粗的，觉得这样的营养和水分更多，所以买甘蔗时爱挑粗的，然而这个规律并不是适合买甘蔗。甘蔗越粗，说明越成熟，发生生理性脱水后容易空心，水分不足，并不好吃。而细甘蔗成熟度低，没有积累足够的糖分，味道不甜。

因此，不粗不细的甘蔗才是最好的，刚好能用虎口掐住，直径4厘米左右。优质的甘蔗上下一样粗细，笔直不弯曲。长弯了的甘蔗一般不好吃。

2、表皮

和其它水果一样，买甘蔗也要买表皮光滑的，这种说明富含水分，汁水多，味道甜。最好还有一层白霜，白霜是甘蔗的分泌物，白霜越多说明甘蔗越新鲜，味道越甜。如果表皮粗糙，有黑斑，基本上都不好吃。