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1、所谓“六月黄”，即指“童子蟹”，这些刚刚经过第三次脱壳的雄性“童子蟹”

2、 今天老刘就来分享一下“六月黄蒸咸肉”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

4个六月黄大闸蟹、熟的咸肉

4、先把大闸蟹一斩为二，然后再把咸肉切薄片，先把六月黄大闸蟹，切好的地方蘸上一层生粉，再摆在油里面煎一下，这样蟹黄就不会漏出来，煎到凝固就可以了