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平时我们都会吃花生米，不管是水煮的花生米还是吃炒花生米，花生米的味道解馋还下饭。尤其在吃炒花生米的时候，很多朋友将炒花生米都作为下饭或者下酒的配菜，香喷喷的味道总让人忍不住要吃上几口。但是我们是否知道一个问题，那就是买花生的时候我们要选择颗粒大一点的花生还是颗粒小一点的花生才好吃呢？

有的朋友认为选颗粒大一点的花生会比较好一些，因为颗粒大一点的花生长的好，吃起来味道好，炒或者煮的时候不容易做糊或者做软烂。有的朋友认为还是小一点的花生比较好，这样花生是自然生长的花生，这样来看的话小花生的香味可能更浓。对此二姐在买花生的时候咨询了一下摊主， 摊主教我们一招，那么二姐就来和大家分享下。

其实我们在挑选花生米的时候，不用特意去挑选很大一点的花生米或者比较小的花生米，其实我们关注的重点应该是我们买回来的花生都是大小适中一些的，这样买回来的花生就比较合适了。

那么我们在挑选花生的时候，应该注意的关键是花生粒应该饱满一些，颗粒均匀的花生才更好吃，而且太小的话有可能是一个花生里面处在两端的花生粒，所以买花生的时候建议均匀即可。另外花生粒的形状比较奇怪的话，其实也是不能挑选的，因为这样的花生可能是长的不好的或者里面失去水分了的花生，所以我们在买花生的时候要注意下花生外形才可以。