大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。

70后、80后的零食并不多，但是一到冬天就会吃到一种很经典的美食，只要用开水泡一泡就好了，那就是油茶面。粉末状的油茶面，经过开水一泡，满屋飘香，也是那时候最让人满足的美味了。今天小易来分享油茶面的做法，快来回味一下这经典的味道吧！

所需食材：

核桃80克、花生80克、黑芝麻50克、普通面粉500克、黄油50克、玉米油50克、白糖、盐

制作步骤：

第一步：500克普通面粉，铺在蒸笼上，上锅蒸40分钟。

第二步：80克花生倒入锅里（不需要加油）小火慢炒，炒至有噼里啪啦的声音即可盛出放凉；待不烫手了搓去花生皮备用。

第三步：黑芝麻清洗干净后倒入锅中，小火炒至芝麻在锅里跳动即可；核桃去壳，然后把核桃仁也放入锅中，小火炒香。

第四步：把去皮好的花生倒入绞肉机里，黑芝麻也加进来一起绞碎，绞好后倒出到盘中备用；接着把核桃也放进绞肉机中搅碎备用。