今天我们来做柔软拉丝的【手撕面包】，这个方法比较简单一些，对于新手来说也比较好上手，只需要一次发酵，依旧能做出特别柔软拉丝的状态。

说到面食，它的做法几乎包含了蒸炒烹炸的所有烹饪方式，这其中有面包、包子、馒头、糕点等等，都是各有风格。尤其是手撕面包，那出锅老远都能闻到香味，让人闻着都是直咽口水，非常的香。

上班赶时间而忘记吃早饭，还没等到午饭时间肚子就开始咕咕叫，等到下午三四点时肚子又开始叫唤起来，手撕面包一直是很多人必备的零食，软软的口感夹杂着奶香味，嚼起来还非常筋道，让人越吃越想吃。

下面蓉儿就教大家如何自制手撕面包，提前一晚做好，第二天享受现成的营养早餐，想想都美得很了！

» 食材清单 «

高筋面粉230克 鸡蛋1个 白糖45克

酵母3克 盐2克 奶粉20克 牛奶110克 黄油30克

» 制作步骤 «

1、先来和面，高筋面粉230克、鸡蛋1个（重35克）、白糖45克、酵母3克、盐2克、奶粉20克、牛奶110克，拌匀后上手揉面