青椒炒鸡蛋，简单却不平凡，专治各种没胃口。

·我准备的辣椒有：线椒、薄皮辣椒、小米椒，切成小圈备用。

·锅烧热倒油润锅，放入五颗笨鸡蛋，鸡蛋不用搅散，直接到锅里炒，鸡蛋稍微煎老一点，又香又好吃。

·油热放入蒜末爆香，倒入切好的辣椒，大火偏炒一下，倒入鸡蛋一起翻炒。

·少许盐、蚝油、生抽、黑胡椒粉，翻炒均匀就可以出锅。

这看起来真的好好吃，关键食材简单，做法也简单，但味道的确不简单，盖在米饭上面一搅拌，绝了！