天越来越冷了，一感觉到冷就想吃点热呼呼的东西，煮火锅太麻烦又怕上火？而吃一碗热汤面是暖身的最佳选择之一，面条中富含的碳水化合物能够补充更多的能量，是冬季最佳主食之一。那今天就给大家带来一道面食。没错，它就是红烧牛肉面啦 其实牛肉面本身也是一道中国传统美食，兰州牛肉拉面、徐派菜牛肉面、四川牛肉面、这都是叫得上名的，还有很多以地域命名的牛肉面就多不胜数了。 一碗简简单单的面条，搭配浓香酥烂的红烧牛肉浇头，入口舒服、入胃服帖、入体得益，在寒风凛冽的时候，手捧一碗汤面，暖心更暖胃！

By 孔老师教做菜 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 牛腩 500克
• 番茄 3个
• 澳麦椭圆挂面 200克
• 老抽 1勺
• 料酒 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 生抽 1勺

做法步骤

1、西红柿洗净切块。

2、牛腩洗净切块。