百笋宴是浙江安吉传统的特色名宴。

“百笋宴”并非用一百支笋同锅烹制而宴，而是运用现代烹饪手艺，分别以烩、爆、炒、焖、熘、蒸、煮等10余种烹饪方式，或独立成笋、或辅以各种荤素原料配合成菜，有近200多道菜式。

安吉白茶产于安吉县，境内山川隽秀、绿水长流，是中国著名的竹子之乡。

该茶由绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色是因为加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。

由于得天独厚的地理使得安吉白茶在谷雨前，色渐淡，多数呈玉白色，雨后至夏至前，逐渐转为白绿相间的花叶。

竹荪是一种集多种用途于一体的食用菌，享有“菌中珍品”、“素菜之王”的美称，被誉为“真菌之花”、“京果之王”。

古时作为贡品，专供宫延御膳所用，现为我国国宴等高级宴席上的"山珕"名菜，在我国人民食用至少已有1000多年的历史。

安吉白茶酒是选用白茶酒选用优质的高粱、大米、小麦等粮食与著名的安吉白茶一起发酵酿造，精心配制、全国独一无二、与众不同的新型白酒。

酒中含有白茶的氨基酸与茶多酚。安吉白茶营养价值大大高于普通绿茶，特别是高含量的茶氨酸，有利于血液免疫细胞促进干扰素的分泌，从而提高人体抵抗外界侵害的能力。