烹饪小贴士：

1.韭菜花在清洗的时候，一定要先用淡盐水浸泡一会儿，这样可以清除韭菜花上的细菌和虫卵，吃起来也更干净卫生。

2.花生米需要提前用清水多浸泡一会儿，并且花生米的焯水时间不宜过长，一分钟左右即可，否则花生米吃起来就不脆了。

3.韭菜花在腌制的时候，不要加太多盐，能吃出咸味即可，如果加盐太多，会掩盖韭菜花的鲜香味。

4.如果您喜欢吃韭菜花，可以一次多做一些，装入玻璃罐中，密封严实，再放到冰箱保鲜层里，随吃随取，不管是配馒头吃、配面条吃，还是做火锅蘸料吃，都特别香！

初秋，这菜正当季，清香脆嫩，营养极高，只上市1个月，别不懂吃！您喜欢吃韭菜花吗？最喜欢哪种做法呢？欢迎大家在评论区里留言分享哦！乐于分享让我们的生活变得多姿多彩。如果您喜欢厨娘的分享，就转发 收藏 点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续努力的动力，感谢支持，感恩陪伴！

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