前段时间奶奶教我做的酸豆角，现在已经腌制成功，可以开吃了！夏天天气炎热没有胃口，吃一点开胃下饭酸豆角别提多舒服！我们一家子都喜欢吃酸豆角！

今天学会了一道酸豆角的新吃法，特意分享给大家！一招就搞定味道，简单易学，厨房小白也零失误！这道菜就是酸豆角炒肉末，一听名字就觉得垂涎欲滴！

跟着哈妹一起看看美味的酸豆角炒肉末的具体烹饪步骤！老少皆宜，喜欢记得收藏在家做做看哦！

配料:

酸豆角250克、肉末半汤碗、小米椒3个、油适量、料酒半汤勺、味极鲜半汤勺、生抽1汤勺、白糖半茶匙、胡椒粉半茶匙、鸡精半茶匙、蒜3瓣、姜1小块

烹饪步骤:

1.酸豆角、小米椒、蒜、姜洗净，肉末。

2.酸豆角切颗粒，小米椒切结、姜、蒜均切粒。

3.肉末里加入半汤勺油拌匀，再加料酒、味极鲜拌匀。腌制5分钟。