天一热，就好想吃凉的，虽然还未到夏天，但是胃口却早迫不及待想迎夏了。来点小凉菜开开胃，酸酸辣辣的，顿觉痛快多了。 刚刚入手了一个小玩意儿，可以让黄瓜摇身一变，变得越发柔美和有趣。用这种方法做出的一盘凉拌黄瓜，在饭店里要卖到28元，以前还总是不理解，觉得那是宰客，但自己做过之后才发现，28虽然有利润，但也确实不容易。因为材料损耗得太多了！ 但如果自己家里做，就不怕啦！因为可以做成两盘菜，一盘颜值高的，一盘吃着随心的。都是一个味儿，因了造型不一样，便有了不一样的感受。糖醋汁再舀两勺贵州特产的油粗辣子，泼点热油，随着“嗞啦”一声响，微微的辣气飘在空气中，哈，确实很享受！

By meggy跳舞的苹果 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 小黄瓜 3条
• 油粗辣子 适量
• 香葱 4棵
• 醋 适量
• 酱油 适量
• 白糖 1勺
• 油 少许

做法步骤

1、小黄瓜和油粗辣子准备好；

2、小黄瓜切去两端，小工具准备好；