清晨，当朝阳悄悄爬上城市的天际线，许多人选择在咖啡的芳香中开始新的一天，而美式咖啡，作为一种经典选择，也成为了人们热议的话题。让我们一起来揭开这杯咖啡的神秘面纱，看看它到底给我们带来了哪些惊喜和挑战。

美式咖啡是一种用深烘焙咖啡豆制成的饮品混合了热水和浓缩咖啡，口感较为浓烈。美式咖啡主要有两种：一是直接在萃取的意式浓缩咖啡中兑水，即稀释后的浓缩咖啡; 二是通过采取滴滤的方式制作出的美式黑咖啡。

天津市第一中心医院营养科的李征医师表示，适量喝美式咖啡具有缓解疲劳、促进胃肠道蠕动、利尿消肿等好处，但过量喝美式咖啡可能会导致失眠、胃肠道不适等坏处。

好处：

1、缓解疲劳

美式咖啡当中含有一定的咖啡因，咖啡因进入体内会被胃肠道吸收，咖啡因可以抑制人体腺苷对神经递质的作用，会提高神经兴奋性的作用，所以每天喝一杯美式咖啡可以缓解疲劳。

2、促进胃肠道蠕动

美式咖啡中还含有大量的咖啡碱、蛋白质、碳水化合物等营养物质，适量喝美式咖啡可以补充身体所需要的营养，促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。

3、利尿消肿

对于水肿型肥胖的人来说，适当喝一些美式咖啡还有助于排出体内多余的水分，达到消肿的效果。

4、帮助减肥

咖啡中的咖啡因具有提高基础代谢率的作用，有助于燃烧脂肪，达到减肥的效果。

5、除口臭

5饭后食物残渣在口腔内，时间久了就会有口气，这个时候喝一杯美式咖啡不仅可以促进消化，还可以减少口腔异味。

6、抗衰老

咖啡不仅含有矿物质和维生素，还含有大量的天然抗氧化剂，如多酚，可以抵抗自由基对人体的伤害，女性喝咖啡对抗衰老有一定帮助。职场白领们如果长时间坐在电脑前，为了保持美丽又能够提高工作效率，工作之余不妨喝一杯黑咖啡。

坏处：

1、导致失眠

如果过量喝美式咖啡，可能会导致大脑神经过于兴奋，从而引起失眠的情况。

2、戒断症

咖啡因具有一定的“成瘾性”，长期大量饮用可能导致依赖性，突然减少或停止咖啡后可能出现戒断症状。

3、导致胃肠道不适

李征医师提到，由于美式咖啡中含有大量的咖啡因，如果长期大量饮用，可能会刺激胃肠道黏膜，引起腹痛、腹泻等不适症状。

与此同时，中国医科大学附属第一医院消化内科黄玉医生也表示，美式咖啡虽有很多好处，但不可空腹喝美式咖啡，否则刺激胃酸分泌过多，引起胃肠不适的症状。也不要选择在晚上喝美式咖啡，以免兴奋神经，出现失眠的症状

因此，美式咖啡适合早上和下午早些时候喝。尽量避免空腹喝美式咖啡。

总之，在享受美式咖啡带来的美好同时，我们也要注意适量饮用，根据个体差异合理调整摄入量。只有在保持平衡的前提下，才能充分享受美式咖啡带来的好处，而避免其中的潜在风险。生活如同一杯咖啡，品味得当，才能尽情享受其中的香醇与深度。

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