近年,提及菠萝始终都绕不开广东湛江徐闻县的“菠萝的海”。但其实中国菠萝种植并非只在广东地区有。早在清朝时,菠萝种植就已经从广东开始向四周辐射,广西、福建、台湾、云南和海南在历史进程中同样种出属于自己的“菠萝的海”,至今更是颇具规模,各有特色。

中国菠萝主要产区分布图,广东、海南、广西以反季节种植为主,果实主要在冬春(1-4月)成熟上市;福建、云南则多为正造(即自然时令)栽培,果实多在夏秋季(6-8月)上市 ©华夏风物

整个广东地区的菠萝种植面积高达58万亩,主要分布在湛江、中山、揭阳、汕尾、潮州、肇庆和广州等地。其中地处雷州半岛的湛江徐闻县因拥有35万亩菠萝种植基地而红遍全国。这里栽种的菠萝以皇后系的巴厘为主,占比高达95%。

广东湛江徐闻县的菠萝种植区 ©图虫创意
另一个代表地则是中山南部的神湾镇,这里地处珠江三角洲西南部,拥有亚热带季风气候,面向珠江出海口的丫髻山是菠萝的核心产区,因气候、温差和土壤条件,造就色泽金黄,皮薄肉厚,细嫩无渣,爽口留香的神湾菠萝。

