糖尿病人能不能喝粥？

很多人相信大米粥经长时间熬制后，糖尿病人吃了会引起血糖快速升高，这是一种误区，实际上米粥和米饭的对血糖影响差别不大。如果在煮粥时加点杂豆、燕麦、薏米等粗杂粮，或加点土豆、山药、红薯等薯类，反而有利于降低血糖。因此，糖尿病人可以喝粥，尤其是杂粮粥。

糖尿病人能不能吃水果？

由于水果中葡萄糖、蔗糖含量比较高，大量食用容易引起糖尿病人血糖水平增高，因此很多糖尿病人不敢吃水果和甜食，炒菜时加点糖调味也成了禁忌，其实这是不科学的。其实，只要血糖控制良好，膳食安排合理，糖尿病人是可以吃适量的水果。

糖尿病人吃水果要注意以下几点：

* 一次摄入水果的量不可太多，每天应控制在4两左右，相当于自己一个拳头大小的水果，分2～3次食用。

* 注意吃水果的时间，最好在两餐之间。如上午9时半，下午3时半、夜间10时，这样不仅不会使血糖有大波动，还可预防低血糖。

* 选择含糖量低的水果。如梨、柠檬、草莓、樱桃、苹果等水果可少量食用。