12、放入花生米

13、再加入一些香菜段调色

14、一碗热气腾腾，酸辣十足的酸辣粉丝就做好了，口感美的很，强烈推荐大家试一下

烹饪技巧：

1、葱油泼蒜姜末的时候，要分两次，第一次先倒一半的葱油，用勺子搅拌一下 ，接着再泼第二次葱油，这样才能充分激发出辣椒和蒜姜末的香味，做出来的酱料才最香

2、煮粉丝的时间不宜太长，1-2分钟最为合适，煮的时间太久会影响粉丝的口感

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