早餐10分钟，一人来一碗汤粉，吃着惬意，醒胃，元气满满，香喷喷

初冬的早晨，我家早餐变了样，由以前的牛奶面包，变成了汤汤水水的食物，每天早餐吃得微微冒汗，身体舒服，精气神也足！营养汤面与河粉，换着吃，真的不错，河粉的吃法有很多，南方人喜欢炒着吃，而作为北方人的我，则喜欢像做面条一样，做成热汤河粉，在热汤河粉中，最喜欢的就是“骨汤河粉”，浓香的大骨汤，滑溜溜的河粉，再放点菌菇、鲜蔬，以胡椒粉调汤，微辣鲜香，喝汤吃粉，香喷喷！晚睡前炖好一锅大骨汤，早起10分钟撒粉，一人来一碗，吃着惬意，醒胃，元气满满。

亲们或许会说，早起就吃骨汤河粉，那该有多麻烦啊，其实换个方向思考，你若晚上入睡前炖好骨汤，早起汤还没凉透，微一加热，拿来便用，只需早起10分钟，撒点粉，早餐就好了，比用买的成袋高汤可要强多了。浓香的大骨汤，香而不腻，用来配河粉再好不过，吃着香汤还能顺便补个钙，何乐而不为呢？我的家人就好这一口，你也试试吧，真的好香哦！

食材：猪棒骨1根，河粉，金针菇适量，泡发黑木耳适量；生姜1小块，大葱半根；香葱3棵，盐适量，胡椒粉2克，生抽1汤匙，芝麻香油少许。

做法：

1、猪棒骨冷水入锅，加入几片生姜，大火烧沸，焯水。

2、焯水猪棒骨，会不断冒出血沫，边焯水边用勺子撇去浮沫，直到再无血沫冒出，代表猪棒骨的血水吐尽，猪骨就焯好了，捞出，清洗干净。