注意事项：

1、挑选熟的榴莲肉，用手指，把榴莲壳的两颗刺靠拢，如果刺有弹性，容易靠拢，就代表着榴莲肉熟了。

2、根据烤箱情况，随时观察决定烤多久，看到芝士融化，开始变色就要随时注意关火了。



准备材料：榴莲一块、蜂蜜适量

制作步骤：
1、选一个自己喜欢的榴莲，熟点的就是两个小尖尖能捏在一起

2、榴莲剥开装盘，榴莲表面刷一层蜂蜜水，用锡纸包起来，上下火230度烤半小时，想焦一点就锡纸上面露出来。

这是全包烤出来的榴莲入口香甜软糯，口感密度增加，超好吃，不喜欢太甜也可以不用刷蜂蜜，因为直接烤也很甜很好吃，没熟的榴莲也可以这样烤着吃。

用料：榴莲 150 g、黄油 10 g、牛奶 20 g、白砂糖 25g、蛋黄 一个、芝士 75g左右

做法：

1、榴莲压碎，去核。与白砂糖混合一起，加入融化的黄油，搅拌均匀。添加芝士和牛奶，搅拌均匀，放入容器。

2、这时碗里会有很多剩余的用剩下一些牛奶洗干净以后倒入容器里去。表面铺上芝士碎，酿五分钟左右

3、现在来制作蛋液，打蛋，刷着表面上去。烤箱不需预热，上下层120 ℃烤20分钟。

4、烤好了，吃法升级，更甜更浓郁哦~

烤制后的榴莲，带着诱人黄的果肉出现在眼前，刚烤好后还带着余温，榴莲馥郁的香气随之而来。榴莲果肉拥有凝脂似的质感，嫩滑细致，无粗纤维，气味浓郁，拥有入口即化的冰激凌口感，甘饴如蜜，无限完美！

天气越来越冷，寒冷的冬天,吃一盘热气腾腾的----烤榴莲,太香了，太诱惑了!