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好吃的烫面馅饼

昨天包猪肉大葱莲藕馅饺子剩下不少饺子馅，正好今天早餐可以吃馅饼。现成的馅儿，烧壶开水烫一小块面，擀成包子皮，把馅儿包进去，按扁，煎熟就可以吃啦。就是这么简单。早上早起半个小时，连做带吃时间都足够啦。

这种肉馅儿的小油饼我一顿最少吃俩

北方人对面食的偏爱是众所周知的，馒头、煎饼、饺子、面条、包子、馅儿饼这几样占据了北方早餐桌的半壁江山。只要有面粉，北方人似乎就能变魔术一般做出各种美食。

半烫面最适合做馅儿饼啦

馅儿饼好吃的秘密就在于用半烫面和面。先倒一点开水，把面粉搅成絮状。然后加入冷水，和成光滑的面团，最适合做馅儿饼的半烫面就和好了。半烫面做出来的馅儿饼软软和和特好吃。和面的时候加入一点猪油，馅儿饼的口感会更香酥。