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南瓜发糕最好吃的做法不用一滴水(正宗南瓜发糕的家常做法大全)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2024-06-07 09:56:25作者:YD166手机阅读>>

8、稍微冷却一下,即可脱模,切成小块即可开吃,南瓜发糕这样做酸甜可口,比面包还柔软,像弹簧一样,按压可以快速回弹,非常好吃。

南瓜发糕最好吃的做法不用一滴水,正宗南瓜发糕的家常做法大全(9)


南瓜发糕最好吃的做法不用一滴水,正宗南瓜发糕的家常做法大全(10)



【6点注意事项】

1、南瓜泥要放到温热状态再放酵母,以免烫死酵母影响发酵。

2、南瓜面糊越稠越容易成功,不要看面粉用量,看面糊状态。

3、容器选宽口薄壁浅盘,这样易受热,受热面广,易熟。

4、面糊不要铺太厚,会延长蒸的时间,中间蒸熟特别慢,易夹生。

5、二次饧发好后,端起盘子镇一下大气泡,大气泡易破易塌陷。

6、整好后,关火焖5分钟再开盖,以免遇冷发糕回缩。

今天的分享到这里就结束了,喜欢就试一下吧。我是小鹅,美食领域原创作者,图文均为小鹅原创,每天一道家常美食,天天不重样,喜欢就关注我吧,欢迎在评论区留言,相互交流分享,感谢您的支持,我们明天再见,拜拜。



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