大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品，为家人做好每一顿饭，欢迎大家关注！

这几天小董跟黄豆结缘了，不是炖豆酱就是打豆酱，每天用豆腐做各种各样的菜，换着花样做豆腐给媳妇吃，豆腐最常做的就是煎豆腐，做豆腐汤。

大豆的蛋白质价值可与鱼肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质，其氨基酸组成比较好，人体所必需的氨基酸它几乎都有。其中大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。所以我们日常生活中最常吃的食材就是豆腐。

小董媳妇*这么长时间了，前段时间去检查，医生让多喝豆浆，多喝牛奶补钙，那小董这段时间天天与豆腐豆浆，黄豆打交道，天天换着花样做，今天做一道干锅千叶豆腐，让媳妇开开胃，下面一起跟小董看下具体做法吧。

【主要食材】：豆腐，五花肉

【配料】：木耳，青红辣椒，干辣椒，花椒，姜，葱，洋葱，豆瓣酱

【调料】：生抽，蚝油，鸡精，十三香