今天和大家分享一道“南瓜烙”的家常做法，制作过程非常简单，用的食材也很常见，只需简单几步美味即成，金黄香酥，有喜欢的赶紧学一下。

食材：南瓜

辅料：鸡蛋、酵母、小麦面粉、黑芝麻

调料：白糖

【烙南瓜】—— 外酥里软

1.下面开始准备食材

准备南瓜一小块，削去外皮，切成小片，电蒸锅通电加热，把南瓜片放在锅内蒸8分钟。

蒸熟以后取出放在小盆中，加入白糖10克，用勺子按压成南瓜泥，打入两个鸡蛋，搅拌均匀，温度稍凉一点再倒入酵母3克，用筷子搅拌化开酵母粉。

搅拌好之后倒入一个稍大的盆中，加入适量的小麦面粉，但要分次添加，用筷子搅拌成比较粘稠的糊状 ，盖住发酵一个小时。