香酥芋头。

买了半个芋头拿来做香酥芋头，连天好果。

·半个芋头拿来切片，切完后蒸20分钟，蒸完用筷子动一下它就烂掉。

·白糖加两勺，加一点点增加奶香味，用勺子压成泥。

·压成泥后加一点点糯米粉和均匀。

·拿个碟子，下面放点玉米淀粉，把一头泥放进来压定型，像这样子成型。

·拿刀切一小块，裹上玉米淀粉。

·油温100度下入芋头放进去炸，炸的时候不要一直去动，动了会散掉。定型之后炸的颜色也很好看。

外酥里嫩，里面又有奶香味，超级好吃。