2、擦好丝之后打入鸡蛋，放上食盐和十三香进行调味，彻底搅拌均匀。

3、之后按照搅拌好的稀稠度少量多次的添加面粉，每加一次都要彻底把面粉搅匀，一直搅拌到粘稠的程度就可以了。

4、煎锅或者电饼铛中小火预热好多刷一点油，平摊一勺面糊，煎到底面定型表面稍微变色之后翻面，一直煎到两面金黄就可以出锅，想吃糊一些的朋友可以多煎一会。

糊塌子，糊的地方最好吃最香，其他地方是非常鲜香的味道，软软的但是不粘牙，一口下去有糊有脆有软有鲜美，口感特别棒。