2、因此我们需要拿一把勺子，将其中的所有东西，全部挖出去。再一个注意点就是，南瓜一定不要清洗，原来是什么样的，就怎样保存即可，洗完之后反而很容易变质。接下来，还需要做关键1步，也就是在“伤口”上撒盐。

3、我们在南瓜的切口上面，均匀涂抹一层盐，瓤子部分就不需要了，实在担心会变质的，也可以撒上少许盐，涂抹均匀。接下来准备一块保鲜膜，然后用保鲜膜将切口包裹起来，最后再放入冰箱内，冷藏保存即可。

4、这样可以保存很久的时间，总之比直接放进冰箱里保存，效果要好得多。拿出来准备吃的时候，我们可以把切口处给切掉，因为这一部分涂抹了盐，是会很咸的，而且可能有一点点的不新鲜，剩下的部分可以放心食用，新鲜又好吃。

南瓜是秋天的一种时令蔬菜，其中含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素、果胶等等，常吃对人体有着很好的效果，如果喜欢的话可以多吃。熬稀饭的时候，还可以加上一点南瓜进去，香甜可口，孩子肯定也爱吃，各位可以试试看哦。