很多菜都是因为亲近的人爱吃才会越做越好，我老公特别喜欢吃烧肉，自己也是尝试了好多种方法，最好吃的还是这个香菇红烧肉，肉质酥软，色泽红润，香菇浓香，每次做一盘老公都能快速清盘

By 鹿鹿的漂亮妈咪

用料

• 五花肉 250g
• 香菇 250g
• 大葱 三小段儿
• 姜 若干片
• 冰糖 少许
• 香叶 一片
• 桂皮 一小段儿
• 八角 一粒
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 耗油 半勺
• 料酒 一勺

做法步骤

1、准备食材，带皮五花切2厘米小块，香菇切块，葱切段儿，姜切片，少许冰糖和大料

2、焯肉，冷水下锅，加一点料酒，水开后肉稍微变色就可以关火，撇去浮沫捞出。