又是一年秋来，我的老家苏北平原就快要进入稻收季节了。早上给母亲打了通电话，得知母亲今天要去姥姥家准备稻谷仓。我的思绪，一整天都沉浸在儿时到姥姥家收稻子的场景中。

过去很长一段时间，收割稻子对于我们苏北农家来说，是一件非常隆重的事。因为没有现代化机械，每到稻收季，全家人都要上阵，就连我这样的孩子也大有用处——跟着姥姥捡拾收割落下的稻穗。正因为此，姥姥在我脑海中印刻的，始终是那个背着篓子，在田间弯腰捡拾稻穗的农家老太太形象。

从田间金灿灿的稻谷到锅中香喷喷的大米白饭，看似只是一层稻壳的变化，实则要经历数道繁琐工序。收割、脱粒、晾晒、进仓、去壳，而整个流程需要在短短一周内完成，其间的劳苦只有亲身参与，才能深刻体会。