到了年底，空气中似乎都弥漫着喜庆的气氛，外出的游子们也陆续回家，家里的年货也开始陆续的采购，说是年货，其实也大半和“吃”有关，毕竟民以食为天，能吃的好才是幸福的开始，家宴、招待朋友等事情也越来越多，不学会几道拿手好菜可不行。

大虾是宴席上必不可少的食材，多以清蒸、白灼为主，好吃是好吃，但总归没什么新意，不管是家宴还是待客，也不会让人有眼前一亮的感觉，今天分享的这道大虾的做法，在做法上做了一些小创意，只需要多花五毛钱买一些新鲜的面条，就能搭配大虾做出来一道不一样的“酥炸缠丝大虾”，酥香加倍，咬一口酥脆到掉渣，外形也是美观好看，大虾被炸的焦黄的面条缠绕，虾的鲜香味混合着面香味，再撒上一些椒盐粒做调味料，每次上桌都会被抢的精光，让做菜的人感觉特有面子，做法简单方便，是一道不错的家常好菜。

所用食材：新鲜大虾8只，新鲜细面条一小把，姜1块，生抽1勺，蚝油1勺，藤椒油半勺；盐、椒盐适量。