（央视财经《回家吃饭》）今天我们回到几十年前，尝尝奶奶的一碗辣椒酱。

这碗辣椒酱的味道，光是闻着，小二都觉得香~今天来自江西的厨房达人谢钟灵，用奶奶做的辣椒酱，做一道传统客家菜四星望月；川菜大厨杨家建，再用传统的醉椒，来一道辣得跳。

江西人从会吃饭开始，就会吃辣椒

达人谢钟灵就用客家菜的辣椒酱

做一道客家名菜：四星望月

看看哪四星，望得什么月

腌制好的芋头片，上面放上腌制好的鳜鱼条，一起蒸制，出锅再撒上辣椒酱，就是不变的客家味道。

月啊，就是那条鳜鱼，“鳜鱼月”；星呢，就是四道客家名菜~

达人谢钟灵的家人也一起来到了《回家吃饭》的厨房，奶奶教给她做地道的客家辣椒酱，父母在后厨忙活着做四星望月里的“四星”~

黄元米果：以糯米为原料，加入碱水后，蒸制搅打而成

鱼丝：将鱼肉剁成酱，加适量薯粉制作而成

梅菜扣肉：以五花肉、梅菜、葱姜等制作而成