12.香菇牛肉饼（9m ）

食材：牛里脊80g、香菇20g、蛋黄液1/2个、淀粉、葱花少许

做法：

1、牛里脊切块，香菇焯水一起放入到料理机中加蛋清和淀粉搅打成泥

2、搅打好的牛肉泥中放入葱花搅匀

3、平底锅刷油，用手把牛肉泥捏成饼状放入锅中小火煎至两面金黄即可

13.香菇玉米虾肠（9m ）

食材：虾仁80g、玉米20g、香菇20g、蛋黄液1/2个、淀粉

做法：

1、香菇、玉米焯水，和虾仁一起放入料理机中加蛋液和淀粉搅打成泥

2、香肠模具刷油，挤入虾泥，水开上锅蒸12分钟焖3分钟

3、出锅脱模即可

14.奶香双色馒头（10m ）

食材：面粉200g、酵母3g、火龙果汁55ml、配方奶60ml

做法：

1、将火龙果汁、100g面粉、1g酵母混合揉成面团；配方奶、100g面粉、2g酵母混合揉成面团，密封发酵1小时

2、发酵好的面团揉面排气，擀成0.2cm厚的两张面片，叠在一起，从一头卷起切成小块放入蒸屉2次醒发20分钟

3、水开蒸12分钟焖5分钟

15.珍珠丸子（12m ）

食材：胚芽米30g、猪里脊80g、淀粉、莲藕30g、胡萝卜20g、蛋黄液1/2

做法：

1、胚芽米提前洗净，浸泡2小时

2、猪里脊、莲藕切块，和蛋黄、淀粉一起放入料理机中搅打成泥，加少许热炒油搅匀

3、浸泡好的胚芽米沥干水分，胡萝卜切碎和胚芽米混合均匀

4、取一小块猪肉泥团成丸子，裹上胚芽米

5、做好后放入蒸屉水开上锅蒸18分钟焖2分钟即可

16.猪肉水煎包（12m ）

食材：猪里脊100g、白菜50g、蛋黄液1/2个、面粉200g、酵母2g、葱花、黑芝麻

做法：

1、猪肉放入料理机中加蛋黄搅打成泥，白菜切碎放入猪肉泥中搅匀

2、酵母、面粉、100g温水混合揉成面团发酵至2倍大后揉面排气，搓成长条，切成小剂子擀成皮包入馅料，2次醒发20分钟

3、锅刷油放入包子煎至两面金黄，加清水盖上锅盖再煎6分钟，撒上葱花和黑芝麻即可