前段时间有一个朋友来了北京，我和她匆匆吃了个便饭，大姐说要是肉蟹煲，最后随便找了一家，发现比某哥俩家的肉蟹煲差了不止一点点。

今天自己搞一个鸡爪煲吃，试试味道怎么样。

准备食材：豆瓣酱、洋葱、娃娃菜、豆腐、红椒、土豆、杏鲍菇、鸡爪、豆芽、桂皮、香叶等。

1、将准备好的杏鲍菇切成片状，留以备用。

2、再将准备好的土豆切成厚一点的片状；将洋葱切成片状，留以备用。

3、将准备好的红椒切成丝状，再将准备好的娃娃菜也切成丝状，留以备用。