保存豌豆，有人焯水，有人冷冻，其实都不全面，难怪豌豆脱皮干瘪

夏天到了，天气越来越热，还记得每当小的时候，到了夏天，家里的长辈就会告诉我们，夏天到了，要记得少吃肉多吃豆，因为夏天的时候，由于天气炎热，吃太多的肉类会加重我们的的肠胃负担，还容易引起肥胖。但是豆子就不同了，豆子属于粗粮，含有丰富的粗纤维，可以促进肠胃蠕动，加速排便，有助于排出毒素，除此之外，豆类里边还含有很多优质蛋白质，可以提高咱们身体的免疫力，夏天少生病！

豆子的种类非常多，有绿豆、红豆、黄豆、黑豆等等，但是最适合夏季吃的豆子要数豌豆了，因为豌豆不同于其它的豆子，它是初夏季节特有的一种豆子，入夏以后的豌豆特别的新鲜，而且价格非常的便宜，豌豆属于碱性食材，夏天适当地吃一些，对我们的身体是非常有好处的。

豌豆的吃法非常多，新鲜的豌豆可以煮着吃，还可以作为许多美食的配菜，由于豌豆的季节性非常强，所以大家可以趁着眼都上市的季节多买一些，保存起来，这样一年四季都走新鲜的豌豆吃了！关于保存豌豆，有人喜欢直接冷冻，有人喜欢先焯水再保存，其实都是不全面的，导致保存的豌豆干瘪还容易脱皮，最后只能全部丢掉！这里就给大家分享一下豌豆的正确保存方法，按照这个方法，豌豆不干瘪，不脱皮，放上一年都是新鲜的！

所需食材：新鲜豌豆荚、食盐、食用油

1、夏天的时候是豌豆上市的季节，我们这里的豌豆荚特别便宜，都是250克装的小袋子，一袋子才卖0.99元，果断买了一些。新鲜的豌豆荚先用手在两端捏一下，就能够很轻松地把豌豆荚掰开，家里的孩子非常乐于做这件事！