Hello，大家好，我是吃饱了就很踏实的三德子，今天教大家做一个香辣花甲。花甲的肉质非常鲜美，配上姜葱蒜、辣椒、豆瓣酱等调料一起爆炒，其味麻辣鲜香，下饭又下酒。如果你喜欢这道菜，不要忘了给德哥点赞、关注、收藏、转发哦。

香辣花甲

​食材：花甲，黄瓜，青红二荆条，大蒜，老姜，大葱，子弹头干辣椒

步骤：1、买回来的花甲多加一点盐，然后加水浸泡让其吐沙，下锅之前淘洗两遍。

​2、黄瓜切成条然后斜刀片成段，大蒜切片，老姜切丝，二荆条青红椒斜刀切片，子弹头干辣椒切段（能吃辣可用子弹头加魔鬼椒）。

​3、锅里烧水，水开下入花甲焯水，加适量料酒，焯30秒左右捞出控水。（量少的也可以直接下锅炒）