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做肉饼正宗做法(正宗的千层肉饼的做法窍门)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2024-06-28 04:18:42作者:YD166手机阅读>>

做肉饼正宗做法,正宗的千层肉饼的做法窍门(1)

老公孩子都爱吃,肉很多,汁很足,解馋哦!

By 刚蛋依宝

用料

  • 蚝油 1勺
  • 食用油 适量
  • 半肥半瘦猪肉 半斤
  • 中筋面粉 适量

做法步骤

做肉饼正宗做法,正宗的千层肉饼的做法窍门(2)

1、凉水和面,偏软一些,擀成一厘米以上厚度的面片。薄了后面麻烦。

做肉饼正宗做法,正宗的千层肉饼的做法窍门(3)

2、凉肉馅铺在面片上,肉馅可多可少,少了多放盐哦。我喜欢的肉馅是吃剩的蒸肉,也可以用绞好的生肉馅,多加葱花,加耗油,加十三香,食盐即可。如果是生肉馅加淀粉水小半碗,搅匀,熟后则肉馅鲜嫩多汁。

做肉饼正宗做法,正宗的千层肉饼的做法窍门(4)

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