家里有个爱吃面食的小朋友，经常换着花样做面食，今天给她做一个河南蒸面，赞不绝口，吃了一大盘。

By 曼曼的爱007

用料

• 细面条 200克
• 五花肉 200克
• 盐 1/2茶匙
• 生抽 2汤匙
• 葱姜 几片
• 老抽 1/2汤匙
• 油 3汤匙
• 豇豆 500克

做法步骤

1、蒸锅水烧开，在蒸笼上铺纱布，放上面条，最好选用细面，容易熟，蒸十分钟，不用完全蒸熟，还会蒸第二次。

2、蒸面的过程中，烧配菜。煎一下五花肉，把油炸出来一些，放入少许葱姜翻炒，再加入豇豆，然后加入老抽和生抽酱油，加盐，加两小碗水，炖煮。也可以加其他爱吃的蔬菜，我加了半根胡萝卜，一根杏鲍菇。烧至七八成熟即可，等下还要蒸。