刚刚用肉沫和一把豇豆角炒了一盘肉沫豇豆角,鲜香美味,非常好吃。

豇豆角是非常鲜嫩的,而且每一根都是长长的。
所以在炒豇豆角之前,要把豇豆角都成都均匀的寸段,这样炒出来的豇豆角更有滋味,也更容易入味。

豇豆角的产量非常高,只要在园子里种几棵,豆角就能从下到上一直结果。
一直到秋天,都会有吃不完的豇豆角。豇豆角一定要趁着非常嫩的时候摘下来,不然等到它的外皮变成白色,就已经变老了。
那样的豇豆角就不能炒着吃了。

豇豆角含有丰富的优质蛋白质以及多种维生素和微量元素等,常吃豇豆角可以补充人体所需要的营养物质。
嫩的豇豆角味道非常鲜美,可以炒着吃、拌着吃、也可以用来做馅吃。
还可用于加工腌菜,或者晒成干制品,还可以把它加工成罐头等。

