刚刚用肉沫和一把豇豆角炒了一盘肉沫豇豆角，鲜香美味，非常好吃。

豇豆角是非常鲜嫩的，而且每一根都是长长的。

所以在炒豇豆角之前，要把豇豆角都成都均匀的寸段，这样炒出来的豇豆角更有滋味，也更容易入味。

豇豆角的产量非常高，只要在园子里种几棵，豆角就能从下到上一直结果。

一直到秋天，都会有吃不完的豇豆角。豇豆角一定要趁着非常嫩的时候摘下来，不然等到它的外皮变成白色，就已经变老了。

那样的豇豆角就不能炒着吃了。

豇豆角含有丰富的优质蛋白质以及多种维生素和微量元素等，常吃豇豆角可以补充人体所需要的营养物质。

嫩的豇豆角味道非常鲜美，可以炒着吃、拌着吃、也可以用来做馅吃。

还可用于加工腌菜，或者晒成干制品，还可以把它加工成罐头等。