导言：粑烂入味的红烧牛肉，好吃一点不柴，你知道是怎么做的？

说到吃牛肉，就想起我的哥哥。他特别喜欢吃牛肉，不管是红烧，还是卤牛肉都喜欢吃。妈妈水牛肉热量高，比吃猪羊肉好，多吃身体好！妈妈对吃都比较讲究，妈妈会选高蛋白的食物，优质碳水化合物，高热量低脂肪的牛肉，妈妈说：”这样才不会长出一个一个小胖墩，而且也不会担心你们长不高，营养跟不上等“。

妈妈每天除了上班就是给我们兄妹做吃的，而且每样菜都做得好吃，我们同学到我们家来吃了饭，回家就嫌弃她妈妈做的饭，她说：”为啥同学妈妈做的饭好吃，你做的饭难吃，把她妈妈都气得直哭“。后来因为这事，她妈妈找到我说：”你带我去见*妈“。我们都是小孩嘛，我点了点头就把同学妈妈带到我家，给妈妈说明来意。那天同学 和她妈妈都在我们家吃饭，妈妈就做了一道红烧牛肉。

阿姨（同学妈妈）说：”这菜真的做得好吃，姐姐你要教教我，不然我的女儿都嫌弃我，做菜不好吃‘。妈妈微笑地说：“可以的呀，我做菜就是跟着老公的一个朋友（厨师）学的，想做那道菜，不知道怎么做，就问他，他会把做菜的过程写给我，我就照着做。这里正好有厨师写的红烧牛肉的秘方，我给你做来你家宝贝一定喜欢，这道菜我大儿子最喜欢”。

同学和阿姨吃了饭带上红烧牛肉的秘方高兴地离开，阿姨还留了妈妈的电话。妈妈说：“有需要就给我打电话，我不知道就去问问厨师，厨师很有热情”。阿姨也微笑地挥手再见！第二天就做了红烧牛肉，还请我去品尝！下面给大家分享红烧牛肉，粑烂入味，好吃一点不柴，而且做法简单！