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今天给大家分享一道干锅有机花菜，这道菜属于常见的川湘菜系列。有着麻辣开胃、香浓入味的口感，在保留营养的同时，又非常的下饭。

花菜的营养比一般蔬菜都要丰富。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素以及矿物质。而且质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收。

干锅是川菜的制作方法之一，起源于川渝之地，口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比，汤少味更足，可作为菜品直接上桌食用，各种荤素搭配都可以。

话不多说，下面就给大家带来干锅花菜的具体制作方法。喜欢美食的朋友们可不要错过哦。

【干锅花菜】

下面是所用到的食材和调料

食材：有机花菜 五花肉，红椒，洋葱，大蒜，红干椒，花椒，豆豉

调料：食盐，鸡粉， 胡椒粉，白糖，豆瓣酱

准备有机花菜一棵，先去掉根部，再切成小朵，倒入盆中淘洗干净，沥干水分以后放入盘中备用。

准备五花肉一小块，切成薄片放入小盆中。