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我们平时给家人做主食的时候，不光吃大米饭或者面食，五谷也是我们经常要吃的美味。其实我们日常饮食中吃到各种米或者豆类的频率还是不少的。比如我们可以用小米熬小米粥，粳米用来熬粥喝，黑豆用来研磨豆浆，到了天气炎热的时候我们也喝点绿豆汤，各式各样的五谷都是我们要吃的。

有时候还可以用豆子或者米类来做五谷杂粮粥等等，这些都会用到五谷的。而且现在为了让我们吃着更方便，我们买五谷的时候很多都会有研磨和炒制的工具，直接磨成五谷粉来供我们选择。其实这些都是吃着很方便的，但到底是五谷磨成粉好还是直接吃五谷比较好呢？那么我们就来说一下应该如何选择磨成粉的五谷还是直接吃五谷。

我们先来说一下五谷磨成粉，五谷磨成粉来吃的话可以直接熬制一下，做成五谷糊这样吃着会非常的方便。所以等我们想喝的时候直接挖两勺五谷粉然后冲泡一下就可以了，前后所花费的时间大概在五分钟，我们喝满满一碗就感觉很饱了。

但其实我们要知道一点，那就是不管是各种豆类还是各种米类，在研磨成粉之后都是经过精加工的。在研磨成非常细致的五谷粉之后，我们可以不用咬或者咀嚼就能直接喝到好吃的五谷糊了，但在加工的过程中无论是何种食材，都会造成营养成分的流失。