原料简单，只要认真跟着步骤做，就一定成功。大人小孩都爱吃～糖分也可以自己控制，自己动手，保证动物奶油，比在外面买放心多啦～

By LeilaQin

用料

• 低筋面粉 100g
• 黄油 80g
• 淡奶油 200ml
• 鸡蛋 3个
• 水 160g
• 盐 5g
• 糖（泡芙皮） 5g
• 糖（奶油） 20g

做法步骤

1、准备好食材，黄油，水，糖（泡芙皮），盐混合在锅中，小火慢慢搅拌融化。

2、溶液开始冒泡沸腾时，一次性倒入过筛后的面粉用刮刀快速搅拌。高温的溶液会把面粉烫熟，搅拌至面粉和溶液完全融合。分次加入打撒的鸡蛋液，这一步忘了拍照。搅拌至面糊细腻顺滑。